Mesin Vacuum Frying | Mesin Penggoreng Keripik Buah

Buah dan sayur merupakan jenis-jenis makanan yang sehat. Tidak heran jika buah dan sayur masuk dalam 4 sehat 5 sempurna. Peluang usaha menggunakan komoditi buah ataupun sayur sangatlah luas. Apalagi jika para petani buah atau sayur yang mempunyai hasil panen melimpah, tetapi bingung bagaimana untuk menghabiskannya. Mesin vacuum frying adalah salah satu mesin untuk pengolahan buah dan sayur yang cocok untuk menambah nilai jual dengan dijadikan keripik.

Peluang usaha keripik buah

Tentu anda sudah tidak asing dengan keripik buah atau keripik sayur sebagai oleh-oleh khas suatu daerah. Jika anda termasuk daerah yang mempunyai keripik buah sebagai tujuan oleh-oleh para wisatawan, maka akan menjadi peluang besar bagi anda untuk mengolah buah dan sayur menjadi keripik dengan kualitas maksimal.

Peluang usaha dengan macam-macam keripik buah dan sayur bukanlah hal yang mustahil. Anda tinggal mencari komoditi utama yang akan anda gunakan, dan anda perlu mencari referensi bagaimana buah atau sayur tersebut saat dijadikan keripik. Beberapa ide bisnis keripik buah ada keripik buah nangka, keripik buah pisang, keripik buah salak, atau keripik buah apel. Sedangkan untuk keripik sayur ada keripik wortel, keripik terong, keripik kentang, keripik labu, dan masih banyak lagi.

Begitu banyak jenis buah dan sayur membuat peluang usaha keripik buah masih tinggi. Belum lagi jika anda sudah mempunyai komoditi dan tinggal mempunyai mesin untuk menggoreng keripik dengan cepat dan praktis.

Mesin Vacuum Frying Penggorengan Otomatis

Mesin penggoreng tipe vakum ini berfungsi untuk menggoreng buah atau sayur dengan memanfaatkan sistem penggorengan hampa udara. Hal ini diperlukan karena sebagian besar buah dan sayur memiliki kadar air yang tinggi, dan tidak bisa sembarangan untuk proses penggorengannya karena berbeda dengan jajan gorengan yang biasa kita beli.

Keripik buah yang dihasilkan dari mesin penggoreng keripik ini renyah, rasa buah dan sayur tidak hilang, sehat, dan bernutrisi. Body mesin terbuat dari stainless steel food grade, sehingga aman digunakan untuk bahan makanan.

Proses memasak pun mudah karena mesin sudah dilengkapi dengan kontrol suhu. Yang perlu anda lakukan di awal adalah memasukkan minyak dengan ukuran yang sudah disesuaikan per kapasitas mesin, lalu menyalakan kompor sambil setting suhu yang anda inginkan. Setelah panasnya pas dan minyak mulai panas, anda bisa mulai memasukkan bahan ke dalam tabung.

Proses penggorengan pun sudah dapat dilakukan. Jangan lupa tutup tabung dan kencangkan dengan mur. Tunggu sampai buah matang merata, lalu buka kran vacuum perlahan sampai tidak ada lagi uap yang tersisa. Jangan khawatir jika anda kebingungan saat akan mengoperasikan mesin keripik buah, karena teknisi akan menjelaskan secara detail cara menggunakan mesin sampai dengan pengambilan hasil produksi.

Fitur Mesin Penggorengan Buah – Vacuum Frying

Kapasitas produksi mesin tersedia dalam berbagai macam jenis, mulai dari 1,5kg 3kg 5kg 10kg 20kg 25kg sampai 50kg per proses. Mesin dilengkapi dengan kondensor,panel kontrol suhu & pompa vakum, sumber panas dari kompor LPG.
Khusus untuk beberapa kapasitas mesin tertentu, mesin penggorengan buah akan dilengkapi dengan mesin spinner atau mesin peniris minyak, untuk proses pengeringan minyak setelah penggorengan keripik buah atau sayur.

Keunggulan mesin vacuum frying

Ada banyak manfaat jika anda memproduksi keripik buah dan sayur dengan menggunakan mesin vacuum frying. Beberapa kelebihan mesin vacuum frying adalah :

1. Hasil penggorengan sempurna karena sudah ada kontrol suhu otomatis
2. Aroma dan rasa buah atau sayur tidak berubah dari aslinya
3. Tidak perlu tambahan MSG atau perasa
4. Hasil gorengan keripik renyah
5. Kandungan nutrisi buah dan sayur tidak hilang
6. Terhindar dari gosong
7. Material mesin sudah food grade atau aman untuk bahan makanan

Bagaimana? Apakah anda tertarik untuk memulai bisnis keripik buah anda mulai dari sekarang? Segera hubungi nomor marketing Mesin Malang untuk mendapatkan info lengkap mengenai spesifikasi mesin sampai dengan harga mesin vacuum frying terbaru.