Usaha ikan tanpa duri bisa menjadi ciri khas yang mudah dikenal dan dapat diperhitungkan di tingkat nasional, ataupun tingkat mancanegara. Sudah banyak orang yang memulai usaha ikan dengan menghilangkan duri dan bisa sampai ekspor ke luar negri. Peluang usahanya bisa dilihat dari masih banyak ibu-ibu yang kekurangan waktu untuk membersihkan duri dari ikan yang dibeli di pasar, dan lebih suka untuk membeli ikan yang langsung bersih tanpa tulangnya. Hal ini bisa menjadi peluang untuk anda dalam memulai usaha ikan tanpa tulang atau tanpa duri dengan menggunakan mesin pemisah tulang ikan.
Jika membeli salah satu jenis ikan dengan harga 20 ribu per kilogram, maka menjual ikan cabut duri harganya bisa lebih dari dua kali lipatnya. Anda bisa melihat dengan jelas keuntungan yang bisa didapat dari usaha ikan cabut duri, tinggal anda menentukan jenis ikan apa saja yang akan anda olah dan anda jual untuk memisahkan dari tulangnya.
Apakah Ikan Perlu Dipisahkan Dengan Tulangnya?
Berbagai olahan ikan selalu menggoda selera, tetapi ada tantangan setiap kita akan menikmati hidangan ikan, yaitu duri atau tulangnya. Jika kita tidak berhati-hati, duri halus ataupun tulang ikan bisa menyangkut di tenggorokan, dan mengurangi enaknya hidangan ikan kita.
Tulang ikan dapat dengan mudah melukai tenggorokan kita jika tersangkut. Agar tidak khawatir dengan duri ataupun tulang ikan, maka anda harus mencabut duri dan tulang ikan terlebih dahulu sebelum dimasak. Kami akan membagi tips tentang cara untuk mengeluarkan duri atau tulang ikan.
Cara Mencabut Tulang Ikan Dari Dagingnya
Pertama, iris tipis dua sisi pada bagian ujung ikan yang berada di dekat ekor. Lalu iris bagian ekor ikan secara memutar, tetapi pastikan ekor ikan tidak sampai putus. Lalu iris bagian kepala ikan secara memutar, dan jangan sampai putus tulangnya. Lalu tekan ikan biar tulang bagian dalam bisa terlepas dari daging ikan. Terakhir, genggam badan ikan dan tarik tulang ikan secara perlahan dari bagian kepala.
Cara ini adalah cara manual, dan membutuhkan percobaan atau keahlian khusus jika anda memerlukan pemisahan ikan dari tulangnya dalam jumlah banyak. Mesin Malang mempunyai inovasi khusus untuk mengolah daging ikan dengan memisahkan ikan dari tulangnya.
Mesin Pemisah Tulang Ikan
Fish meat bone separator atau mesin pemisah tulang ikan adalah olahan daging ikan yang dibutuhkan di industri makanan. Proses cepat membuat anda menghemat waktu dalam pengolahan dan penyajian ikan yang lebih menggugah selera. Mesin ini bisa memisahkan ikan dari tulang dan dagingnya dalam waktu singkat. Yang perlu anda lakukan hanyalah memasukkan daging ikan ke dalam mesin, lalu secara otomatis tulang akan terpisah dengan dagingnya.
Jika pengolahan ikan anda cepat dan praktis, tentu anda bisa menjual daging ikan tanpa tulang dengan harga yang lebih tinggi daripada ikan olahan biasa. Bayangkan jika anda bisa mengolah ikan sampai dengan 250 Kg per harinya, tentu usaha ikan anda lebih baju dibanding yang lainnya.
Segera hubungi Mesin Malang untuk mendapatkan spesifikasi mesin pemisah tulang ikan dan harga terbaru dari mesin fish meat bone separator.
